Hjortron, blåbär & kantareller

Idag har varit en sån här lugn och inte så händelserik dag, vilket känns väldigt skönt att ha ibland. Eddeman och pappan har varit på fotbollsfestivalen halva dagen. När de kom tillbaka åkte de ut en sväng med cross och moppe. Tillbaka kom de med en rejäl påse kantareller! Elma och Emmy fick följa med faster och Adam ut i bärskogen och dom kom hem med både blåbär och hjortron. Vilka goda skatter skogen har alltså!

Adam med hjortron som han sedan kokade en underbar sylt på.

Kantareller!
Jag visste faktiskt inte att man kunde hitta dessa godingar så här pass tidigt. Men nu slår det mig faktiskt att det snart är augusti...

Vår middag idag bestod då alltså av:

 Kantarelltoast till förrätt på såna där pyttisar till kantareller. De som är godast enligt mig!

 Rökt sik till huvudrätt (ej egenfiskad, men Norumfiskad :))

Våfflor med nygjord hjortronsylt, blåbär och grädde samt Elvirabakade blåbärsmuffins till efterrätt.

Ingen dum middag alls kan jag lova!

♥