Italiensk afton

Igår hade vi en supermysig familjemiddag hemma hos mor & far med tema Italien. Mina fina bröder lagade grym mat och vi fick tillfälle att peppa ihop oss inför nästa sommars resa som vi ska göra tillsammans.

 Fina Far & Mor ♥

 Elma och Mia förbereder efterrätten.

 Bror Henke fixar med kalvlägg.

 Elise sitter och är go som vanligt.

 Lite pianoövning med Mias hjälp.

 

Kvällens italienska meny bestod av Svamprisotto till förrätt. Gjord helt från grunden, ingen köpefond här inte! Fantastiskt vilken god smak det blir när man gör allt. Varmrätten var gudomligt gott, Osso Buco med len potatispuré, fantastisk skysås toppat med gremolata. Till efterrätt bjöds vi på en magisk pannacotta med hjortron. Mycket vaniljsmak efter att stängerna fått ligga i under lång tid. Jag lär mig alltid en massa när mina duktiga bröder är i farten i köket ♥

 På med lite knaprigt stekta trattisar och nåt basilikablad, sen klart att servera!

 Voilà! Gryyymt! Härligt krämig och perfekt kärna. Var bara tvungen att ta två portioner förrätt :)

 Det jobbas febrilt in the kitchen!

Trötta barn som somnade en efter en ♥

Lite resesnack hann vi också med.

 Måste bara avsluta med en köksbild efter att bröderna varit i gång hehe :)
♥