På Havets böljande blå

Vädret var verkligen växlande under gårdagen. Sol, regn, sol, värsta regnskuren å så sol igen. Så höll det på hela dagen. Vi tog oss i alla fall ut på en liten tur med båten.

Redo för båttur
även om hon först totalvägrade att ta på flytvästen.

 Spännande.

 Förväntansfull inför premiärturen denna sommar
med farfars båt.

Blåsigt och lite väl stora läskiga vågor ute på havet tyckte Pise.

 Maria fotar fina Mashi.

Fiske från båten.
Karl-Oscar fick napp en gång, men den hann smita sig loss innan vi fick upp den i båten. Lika bra, gädda är inget jag gärna äter :)

 Eddeman lär sig köra.

 Mys med farbror Karl-Oscar.

 Mys med faster Maria.

Albin & Victoria kom upp från Stockholm senare på kvällen och vi hade lagat en god middag lagom till att dom anlände.

Till förrätt gjorde jag & Emanuel Rolles goda musslor.

1 nät färska musslor

Paprikasalsa

1 gul paprika

1 hackad vitlöksklyfta

Rivet skal från 1 citron

1 röd chili 

Olivolja

Salt

Grilla paprikan i ugnen, tills den blivit sotig på skalet. Dra bort skalet och finhacka paprikan. Blanda paprikamoset med finhackad vitlök och chili samt skalet från en citron. Lite olivolja. Smaka av med salt.

Efter att man ångat musslorna, plockar man ur dem ur skalet och sparar ena skaldelen. 

Fördela paprikaröran i skalen och smörstek musslorna innan du lägger tillbaka dem i skalen.

Till huvudrätt åt vi Mike-fiskad Röding! 

Svärfar Kalle tillagade den i ugnen med grädde, riven västerbottenost och dill. Färsk potatis, grillad färsklök, sallad med sockerärtor och en Emanuel&Elinvispad örthollandaise till. Topp!

Väldigt mysig kväll!
Nu är det fastern vi saknar. Tur hon kommer snart, hon med!

♥