40-årskalas & Söndagschill

Lördagen var vi bjudna på 40-årsfirande av vår härliga grannfru Vicki. En supermysig kväll i fina grannar&vänners lag och med helt grymt god mat och dryck. 

 Alltså all den här fantastiska maten!!

Me like.
Röror av flera olika slag, potatissallad med massa gott bl.a. kronärtskockshjärta, ruccola/päronsallad med chevré & valnötter, kallskuret på egenjagad älg, marinerad fläskfilé, italienska charkuterier, gudomligt god kycklingpaj, färskt surdegsbröd, frukt, ostar, kex och egna marmelader ♥

Efter en sån här tallrik gånger två, var man rätt propp ;)
Men klart man sparat lite plats för goda tårtan!

Vi tjejer på festen.
Jubilaren i mitten.
♥

Denna söndag bjöd ju på en extra timme och varje liten kotte i detta hus var vaken 07.00. Det blev med andra ord en låång morgon och vi fixade en trevlig söndagsbrunch med ostmuffins och smarrig hallonsmoothie.

Ostmuffins
12 st   200°

5 dl mjöl
1 msk bakpulver
½ tsk salt
2 dl riven ost
½ dl olja
1 ägg
3 dl mjölk
3 msk solroskärnor

Smör till formarna om muffinsplåt används.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och ost i en bunke.
Tillsätt olja, ägg och mjölk. Blanda ihop till en smet och fördela i muffinsformarna. Strö över solroskärnor och grädda mitt i ugnen 20 - 25 min.

Hallonsmoothie blir väldigt god om man gör den på frysta hallon, vanilj yoghurt och sojadryck vanilj.

 Sen hade Elma suuupertråkigt och ville baka. Chokladbollar fixar hon så gott som helt själv. Läsa receptet (lite hjälp med de olika måtten bara), mäta ingredienserna och till å med stöka undan efter baket.

 Elise hjälpte också till på ett hörn.

Haha Gullungen sätter lite nonchalant ner handen i vaniljsockerburken.

Smaka lite bara...

Mmmm... Dott!

Det var den lite slöa söndagen.
Nu ser vi framemot ett lite lugnare veckotempo också, då skolan har höstlov.Vi jobbar som vanligt, men det brukar ändå bli en speciell lovkänsla.
♥