Ny vecka

Här har vi kickat igång en ny och rätt så fullspäckad vecka! Möten, tandläkarbesök och mot slutet av veckan blir det kalas och trevligheter.

 Förkylningen sitter fortfarande kvar i kroppen hos gossen, som hade en helt träningsfri vecka förra veckan. Idag körde han igång lite lätt med i alla fall en av två träningar. Som han längtat!

Busenkel middag. Soppa är som vår nya grej.

Å den här klassiska blev barnens nya favorit, kanske våran också.

Potatis- & Purjolökssoppa

12 dl vatten

3 grönsaksbuljongtärningar

6 st potatisar

1 gul lök, hackad

1 purjolök, strimlad

1 dl crème fraiche

salt & peppar

	1. Koka upp vatten och buljongtärningar. 2. Skala och skär potatis i bitar. Lägg ned dem, lök och purjolök i buljongen. Koka under lock ca 15 min. 3. Tillsätt crème fraiche och kör soppan slät i mixer eller matberedare eller vispa sönder den.

Med ett gott bröd till - mums!

Långhåriga lilla skrotgumma.

♥