måndag 3 februari 2014

Ny vecka

Här har vi kickat igång en ny och rätt så fullspäckad vecka! Möten, tandläkarbesök och mot slutet av veckan blir det kalas och trevligheter.

 Förkylningen sitter fortfarande kvar i kroppen hos gossen, som hade en helt träningsfri vecka förra veckan. Idag körde han igång lite lätt med i alla fall en av två träningar. Som han längtat!

Busenkel middag. Soppa är som vår nya grej.
Å den här klassiska blev barnens nya favorit, kanske våran också.

Potatis- & Purjolökssoppa
12 dl vatten
3 grönsaksbuljongtärningar
6 st potatisar
1 gul lök, hackad
1 purjolök, strimlad
1 dl crème fraiche
salt & peppar

1. Koka upp vatten och buljongtärningar.
2. Skala och skär potatis i bitar. Lägg ned dem, lök och purjolök i buljongen. Koka under lock ca 15 min.
3. Tillsätt crème fraiche och kör soppan slät i mixer eller matberedare eller vispa sönder den. 
Med ett gott bröd till - mums!
 
Långhåriga lilla skrotgumma. 












Inga kommentarer:

Skicka en kommentar